巴黎奥运会运动员中场吃香蕉成热议专家解读原因_谈球吧

在巴黎刚刚结束的奥运会上

运动员在中场吃香蕉

曾经是热门话题

为什么香蕉成为运动员的“能量包”

让我们看看相关领域的专家如何解释它

为什么运动员喜欢在比赛中吃香蕉？

中国农业大学食品科学与营养工程学院的Fan Zhihong教授在接受中国消费者新闻的记者采访时解释说，及时补充运动前后的碳水化合物对于保持高身体健康非常重要。香蕉具有高碳水化合物含量和相对较低的消化负担，尤其是香蕉中的碳水化合物类型，包括葡萄糖，果糖和其他快速吸收的糖，缓慢消化的淀粉和耐药淀粉。香蕉的血糖指数远低于面包，蒸的面包和大米，并且可以不断且稳定地释放葡萄糖。稳定的血糖水平对于游戏过程中的稳定表现很重要。

香蕉富含镁和钾。在比赛中，运动员在精神和身体上处于高度紧张状态，容易失去电解质，影响肌肉敏感性并引起肌肉痉挛。钾有助于维持正常的神经和肌肉功能，并减少肌肉痉挛的发生；镁作为重要的矿物质，有助于缓解压力，稳定情绪并抗击紧张和焦虑。此外，香蕉富含多酚，具有强大的抗氧化能力，可以与人体高强度运动时人体大量自由基引起的炎症反应增加，从而帮助身体保持代谢平衡。

因此，方便，快速且具有良好充实感的香蕉自然可以赢得运动员的青睐。

普通人可以吃像运动员这样的香蕉吗？

对于大多数不运动不多的普通人

吃香蕉不能“跟随”运动员

根据“中国居民的饮食指南”，成年人每天食用200G-350克新鲜水果的建议标准。中等大小的香蕉的肉大于100克，200克香蕉肉的卡路里值等于大多数大米，该米饭比大多数水果高，因此应适当地食用。

对于在减肥时期的人来说，香蕉富含碳水化合物。可以用少量香蕉来代替饼干和零食作为补充餐，但是香蕉的蛋白质含量太低。用香蕉代替一些主食可能会导致肌肉损失。

对于糖尿病患者，香蕉的血糖指数低于米饭和蒸的面包，因此可以少量食用，但不建议使用它代替其他多样的水果，因为香蕉的维生素C，胡萝卜素和雌激素的含量很低，养分密度很低。

对于胃肠道功能较弱的人，请小心吃更少的香蕉，尤其是在饭前吃，不要吃些淡淡的香蕉。未成熟的香蕉具有较高的单宁含量，会刺激和损害胃肠道粘膜，不利于预防和缓解便秘。

您是否用直和长的“荷尔蒙香蕉”吃了“过早成熟”？

谣言说

“直的香蕉被殴打

化学药水激素香蕉

圆形和弯曲的香蕉自然成熟。”

这是真的吗？

中国热带农业科学学院南部亚热带作物研究所的副研究人员杜安·亚吉（Duan Yajie）在接受《中国消费者新闻》记者的采访时说，香蕉果实的弯曲和直率与激素无关，主要取决于两个因素：两种因素：香蕉的种类和生长位置。

尽管香蕉弯与激素无关

但是在商业香蕉存储和运输期间

确实需要激素

香蕉是亚热带水果，不适合长途储存和运输。因此，通常在香蕉不完全成熟并且具有坚硬的质地，然后在投放市场之前手动成熟时选择它们。

有很多方法可以使香蕉成熟，包括乙烯成熟方法，香气成熟方法，水果成熟方法等。互联网上的谣言说，“成熟香蕉可以导致过早成熟”和“香蕉成熟的激素会导致癌症”，这主要是人们对乙烯成熟方法的误解。实际上，乙烯是人为合成的植物生长调节剂。植物生长调节剂仅对植物细胞作用，不会对人类的生长和发育产生负面影响。

权威实验结果表明，根据国家标准，每公斤农作物的乙烯残基不能超过2 mg。根据当前市场的数据，稀释400次乙烯香蕉皮中的乙烯残基为0.292 mg，纸浆中的残留量仅为0.01 mg，远低于国家极限标准。实验还证实，浓度过高的稀释剂会对香蕉造成损害，因此人们不必担心卖家会过度喷出它们。

“香蕉辐射”会伤害人们吗？

香蕉辐射吗？

这听起来像是一个谣言

但这是真的

Kexin Food and Health信息交流中心副主任兼副研究图书馆馆长Ruan Guangfeng在接受《中国消费者新闻》的一位记者采访时说，香蕉中的大多数钾含量对人体有益，但钾含量很少，它们是放射性钾的钾含量。一个普通大小的香蕉大约有一克钾，因此每秒大约有15个放射性衰减，这听起来很糟糕，但是这种剂量不会给人们带来任何危险。

Ruan Guangfeng解释说，有一个被称为“香蕉当量剂量”的科学术语，该术语使用您吃多少香蕉来测量一个人每天收到的辐射量。以胸部X射线为例，胸部X射线的辐射剂量约为0.02msv（MSV，毫秒或毫米，是辐射剂量的基本单位之一），这相当于通过一次呼吸食用200个香蕉而获得的辐射。中国大陆对成年人的天然辐射源的平均有效剂量为2.3 msv/年。根据这项计算，只有当人们每年吃100万香蕉时，才有明显的辐射风险。因此，“香蕉辐射”根本不会伤害人们。

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